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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ホントに食べる?世界をすくう虫のすべて 

責任表示 内山 昭一/監修
責任表示ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 文研出版
出版年月 2020.4


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資料情報

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No. 資料種別 所蔵館 配架場所 帯出区分 請求番号 状態 資料番号 貸出
1 児童和書中央図書館開架児童帯出可380//貸出中 0005808001 ×
2 児童和書高幡図書館開架児童帯出可380//貸出中 0005808019 ×
3 児童和書日野図書館開架児童帯出可380//貸出中 0005496211 ×
4 児童和書多摩平図書開架児童帯出可380//在庫 0005496229
5 児童和書平山図書館開架児童帯出可380//在庫 0005496237
6 児童和書百草図書館開架児童帯出可380//在庫 0005808027
7 児童和書移動図書館開架児童帯出可380//在庫 0005414727

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2020
383.8 383.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000645015
書誌種別 図書
タイトル ホントに食べる?世界をすくう虫のすべて 
タイトルヨミ ホント ニ タベル セカイ オ スクウ ムシ ノ スベテ
責任表示 内山 昭一/監修
責任表示ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版地 東京
出版者 文研出版
出版年月 2020.4
ページ数 127p
大きさ 22×27cm
価格 ¥3600
分類記号 383.8
ISBN 4-580-88627-8
ISBN(13桁) 978-4-580-88627-8
内容紹介 世界では20億人が約1900種類の虫を食べている。食材としての虫の可能性を追究している著者が、昆虫食について解説。日本にいる身近でおいしい虫たちや、これからの時代の虫ごはんを紹介。クイズ、虫グルメ認定証付き。
利用対象 小学3~4年生,小学5~6年生
件名1 昆虫食
書誌・年譜・年表 文献:p126〜127

(他の紹介)内容紹介 アブラゼミのチリソース(セミチリ)、トノサマバッタの天ぷら、エンマコオロギカレー、サクラケムシのサクラ餅、ヤゴのサラダ、オオカマキリの子どものふりかけ、ジョロウグモのカナッペ(クモッペ)、カイコ…ほかにもおどろきの情報が満載!虫ごはんについておいしく学んで、地球の明日を考える!
(他の紹介)目次 第1章 虫は食べられる(虫は食べられる!昆虫食って何?
そもそも虫ってなんだろう? ほか)
第2章 日本のおいしい虫たち(虫グルメ日本地図
身近にいる食べられる虫 ほか)
第3章 世界のおいしい虫たち(虫グルメ世界地図(中近東・アジア・オセアニア・北米
中南米・ヨーロッパ・アフリカ))
第4章 これからの時代の虫ごはん(渋谷に誕生!おいしい虫ごはんが食べられるレストラン
新宿〜高田馬場エリアで世界各地の虫ごはん三昧 ほか)
(他の紹介)著者紹介 内山 昭一
 昆虫料理研究家。1950年長野県出身。NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長、NPO法人食用昆虫科学研究会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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